RSS
-
PRINT
-
HELP
-
LINKS
-
ALTERNATIVE SEARCH
-
ČESKY
KRAMERIUS
-
MONOGRAPHS
(11412/2997698) -
V (599/172614)
-
Výroba lisovaného droždí
(1/104)
Document types
Alphabet
Monograph selection
Monograph
Page
PDF
Create
page range: (max. 20)
-
Supported by a grant from Norway through the Norwegian Financial Mechanism
search in actual monograph
Advanced Search
©2003-2010
Developed
under GNU GPL by
Qbizm
,
NKÄR
and
KNAV
Výroba lisovaného droždí
* Main Title:
Výroba lisovaného droždí
* Sub-Title:
jakož i strojených kvasnic tekutých pro pekaře, kupce, sládky a vinopaly, konečně o kvašení bramborových, obilních a melasových zápařek bez kvasnic
* Creator:
Surname:
Markl
Name:
Antonín, K.
* Type of the Document:
monografie
* Name of the Publisher:
Nákladem kněhkupectví Mikuláše a Knappa
* Date of Publication:
1877
* Place of Publication:
V Praze
* Name of the Printer:
(Tisk Mikuláše a Knappa)
* Physical Description:
Size:
19 cm
Extent:
93 s. ;
* Preservation Status:
Preservation State of Art:
nekvalitní předloha;
* Language:
cze
* Subject:
UDC:
664.642
DDC:
neuvedeno
* Subject:
UDC:
663.03
DDC:
neuvedeno
* Subject:
UDC:
(049)
DDC:
neuvedeno
* Storage Place:
Národní knihovna České republiky
* Shelf-Number:
54 H 000283
* URI:
http://kramerius.nkp.cz/kramerius/handle/ABA001/11582972
Page:
[a] (Title Page)
[b]
[1]
[2] (Blank Page)
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
[94]
[95]
[96]
[97] (Table of Contents)
[98] (Table of Contents)
[99]
[100]
[101]
[102]
Internal Component Part:
Preface
- s. [3] - [4];
Introduction
- s. [5] - [6];
Chapter - Kvasnice
- s. [7] - 13;
Chapter - Lisované droždí
- s. 13 - 14;
Chapter - Výsledky skoumání lisovaného droždí drobnohledem
- s. 14 - 18;
Chapter - Výsledky chemického skoumání droždí lisovaného
- s. 18 - 23;
Unspecified - Theorie líhového kvašení
- s. 23 - 36;
Unspecified - Praktická část výroby kvasnic
- s. 36 - 93;
Unspecified - Tabulka I. ku porovnání potažné váhy roztoku cukru ...
- s. [94] - [94];
Unspecified - Tabulka II. ku porovnání vah cukrnatých tekutin ...
- s. [95] - [95];
Unspecified - Tabulka III. ku porovnání stupňů Beaumé-ova hustoměru ...
- s. [96] - [96];